Château Nodot - un patrimoine à découvrir
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Depuis 1802, les générations issues de la même famille se succèdent au Château NODOT. Pour mettre en valeur ce patrimoine et le faire découvrir à un large public nous avons réuni les divers o...

Château Nodot - un patrimoine à découvrir

Depuis 1802, les générations issues de la même famille se succèdent au Château NODOT. Pour mettre en valeur ce patrimoine et le faire découvrir à un large public nous avons réuni les divers outils servant au traitement de la vigne au siècle passé dans un musée de la viticulture. Nous avons également fait de l’ancien chai de la propriété, équipé entre 1890 et 1947, un lieu de visite. Bernard AUBERT, féru d’histoire du Moyen-âge depuis plus de 50ans, à insufflé une dynamique médiévale à la propriété – organisation d’une grande fête autour de la reconstitution de vendanges médiévales. Florence et Jessica, respectivement sa femme et sa fille, étant passionnées par les arts de la table ont effectué des recherches approfondis pour que la cuisine au temps des chevaliers vienne jusqu’à notre table. Elles ont également à cœur de pérenniser les recettes locales et régionales transmises oralement de mères en filles. Pour partager ces mets savoureux dont elles tiennent une table d’hôtes au Château NODOT

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