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Ideemiam l'actu gourmande - webzine

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Le 24 septembre 2014 13 h 40 min

En allant à la rencontre des différents acteurs de la gastronomie et du vin, ideemiam vous invite à découvrir ceux qui font le goût dans votre assiette. Vous trouverez aussi dans les différentes rubriques, les agendas gourmands, des dossiers thématiques complets mais aussi des recettes de chefs originales, des domaines viticoles créés par des passionnés et des vidéos d’interviews. La ligne éditoriale d’ideemiam est engagée, nous ne parlons que de produits et de personnes qui travaillent proprement, soit en bio soit en agriculture raisonnée.

La production intensive agro-alimentaire n’est plus viable pour notre planète c’est pourquoi nous devons changer de modèle radicalement et revenir à une production à taillle humaine, de qualité et locale. Notre baseline, « Bien mange c’est une question de choix » est là pour rappeler à chacun qu’il est simple de choisir le bon et sain plutôt que la facilité proposé dans les grandes surfaces. Les marchés de producteurs existent partout en France et les circuits courts sont la solution qui avantage le consommateur et le producteur.

Le bio doit se généraliser pour différentes raisons en commençant par la santé de chacun. L’utilisation massive de pesticides dans nos assiettes et dans nos verres est à l’origine de trop de maux il faut donc les éliminer de notre consommation quotidienne et seuls nous pouvons décider de ce changement. Vous l’aurez donc compris, ideemiam est un magazine engagé qui ne dénonce pas les travers mais montre les solutions qui existent et elles sont nombreuses. Bonne lecture.

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